Service traiteur complet pour votre mariage en Auvergne

Traiteur de mariage à Clermont-Ferrand pour votre évènement. Du traditionnel buffet au plus original barbecue, en passant par l’inévitable pièce montée, nous vous accompagnons pour un évènement des plus savoureux ! Notre large choix fera à coup sûr votre bonheur et celui de vos invités ! L’arrivée du printemps sonne traditionnellement le coup d’envoi de la saison des mariages. Mais la course effrénée pour préparer le plus beau jour de votre vie commence bien avant ! Afin de ne garder que le meilleur et d’éviter le pire, faites appel à notre équipe. Préparer ce grand jour peut s’avérer être un vrai casse-tête, surtout lorsque c’est le premier (on part du principe que vous n’enchaînez pas les unions et les divorces à la chaîne comme un passe-temps.) En effet, avant de passer la bague au doigt de votre bien-aimé(e), il vous faudra entamer un véritable marathon plusieurs mois à l’avance. Du choix du lieu à celui de la robe et des alliances, en passant par le plan de table, la réservation du photographe et la sélection minutieuse des dragées… Laissez-nous au moins nous occuper de la réception et des petits plats ! Si, si, on insiste ! Pour un repas gastronomique et festif, avez vous pensé à organiser un buffet, peu de contrainte, plus convivial, il permet aux personnes d’échanger plus facilement qu’un classique repas servi à table, il est également moins onéreux car demande moins de personnel. Optez pour l’un de nos menus réception, vous pouvez composer vos entrées, vos plats, vos desserts au travers d’un choix gastronomique spécial mariés. Nous nous tenons également disponible pour la sortie de mairie, le petit déjeuner, le déjeuner, le brunch du lendemain.

Cocktail & vin d’honneur avec ou sans notre équipe de serveuses/serveurs

Pour accompagner votre réception, nous vous proposons nos vins d’honneur, cocktails, boissons et apéritifs ! Notre carte variée est prévue pour satisfaire petits et grands ! Service en option, notre brigade de serveuses et serveurs se tient disponible pour assurer le service. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande ! Nous proposons également des stands culinaires, stand découpe jambon à l’os, bar à huitres, bar à sushis/makis, stand foie gras, barmaid cocktail sur mesure…

Buffet froid ou chaud : Formules sur mesure

Nous vous proposons des buffets froids et buffets chauds ! Consultez nous pour connaitre nos entrées variées, notre large choix de viandes, et nos menus divers qui conviendront à tous les goûts !

Repas à l’assiette et service à table

La brigade du traiteur mariage se tient disponible pour proposer à vos invités un repas à l’assiette, le service à table est une valeur sûre, elle garantit le confort à vos convives. Menu au choix, à tester au préalable avec votre chef traiteur, un budget maitrisé avec différentes formules tout compris, entrée, plat, poisson, viande, fromage, dessert, vin, café… Menu enfant et menu prestataire sur demande.

Prix/tarifs du droit de bouchon

Le droit de bouchon concerne les personnes qui souhaitent amener leurs propres bouteilles (Vins et champagnes), que ce soit pour des raisons économiques ou d’appréciation. Nous pouvons vous proposer la mise en place, la préparation et le service de ces alcools, en contrepartie, vous devrez vous acquitter du droit de bouchon.  Le prix n’est pas fixé à la bouteille mais au nombre d’invités à servir, il concerne uniquement les bouteilles d’alcools, pas de droit de bouchon pour les eaux minérales et gazeuse, ni pour les sodas, jus de fruits…. Pour les alcools, comptez 2€ par invité pour le service au vin d’honneur, +2€ par invité pour le service du vin à table, +1€ par invité pour le service du champagne.

Pièce montée & desserts par notre pâtissier

La pièce montée est le dessert incontournable. Le chef pâtissier vous propose différentes pièces montées 100% personnalisable, gâteau de mariage, wedding cake, cake design, selon votre demande afin mettre en valeur votre réception ! Je vous propose également macarons, pâtisseries, mousses verrines, mignardises et gâteaux pour varier les plaisirs !

Barbecue (BBQ), méchoui & cuisson broche

Au printemps ou en été, nous vous proposons une formule barbecue originale qui marquera les esprits pour longtemps ! Ravissez vos invités avec des grillades aux viandes variées : Saucisses, merguez, lards, pavés, rôtis, boudins, brochettes… tout est permis ! Nous vous proposons également un large choix d’assortiments : salades, légumes, féculents, et sauces diverses accompagneront votre repas pour le plaisir de tous ! Pour les amateurs de viande, possibilité également d’organiser un méchoui, cuisson broche, une rôtisserie mobile pour votre cochon de lait, cuisse de bœuf, agneau, mouton, poulet… Découpe de jambon cuit au foin…

Choix des vins et du champagne avec le sommelier

Le sommelier vous propose une dégustation de vins, dégustation de champagne, vous choisissez selon vos goûts, des vins pour votre cocktail, pour votre vin d’honneur, pour votre repas, pour votre brunch le lendemain.

Sélection d’un café de spécialité avec le barista

Vous souhaitez épater vos convives, au moment du café vous souhaitez leur proposer un cru haut de gamme, un grain sélectionné selon différents critères. Le barista vous propose une dégustation en prévision de votre évènement afin de choisir LE ou les cafés que vous pourrez servir à vos invités.

Le brunch continental sucré salé du lendemain

Mise en place du brunch le lendemain midi, entre petit déjeuner et déjeuner, une offre variée de mets chaud et de mets froid, un buffet sucré, un buffet salé, formule complète qui saura ravir tous les invités.

Chef cuisinier disponible à Clermont-Ferrand et dans le Puy-de-Dôme (63)

Votre chef est disponible partout dans la ville et l’agglomération de Clermont-Ferrand, mais aussi pour votre mariage dans le Puy-de-Dôme : Issoire, Thiers, Riom, Pontgibaud, Parentignat, Saint-Dier d’Auvergne, Thuret, Sayat, Charbonnières-les-Varennes, Rochepradière, Saint-Saturnin, Vollore-Ville, Vollore-Montagne, Maringues, Saint-Yvoine, Lezoux, La Bourboule, Orcet, Miremont, Collanges, Saint-Jean-des-Ollières, Effiat, Aydat, Chambon-sur-Lac, Saint-Georges-de-Mons, Chanonat, Mozac, Courpière, Saint-Rémy-sur-Durolle, Chamalières, Cellule, Saint-Priest-des-Champs, Royat, Saint-Cirgues-sur-Couze, Sayat, Saint-Priest-Bramefant, Le Crest, Puy-Guilllaume, Aubière, Saint-Nectaire, Davayat, Chambaron-sur-Morge, Châtel-Guyon, Volvic, Courpière, Loubeyrat, Usson, Saint-Ours, Le Mont-Dore, Saint-Genès-Champanelle, Ceyrat, Beaumont, Romagnat, Bertignat, Saint-Amant-Tallende, Saint-Quintin-sur-Sioule, Manzat, Montpeyroux, Vernines … Nous nous déplaçons dans vos salles de réception ou sur votre lieu de cérémonie : Salle, château, manoir,… partout en Auvergne.

Des cérémonies toute l’année : Été, automne, printemps et même en hiver !

Disponibles pour vos réceptions quelque soit la saison, printemps, été, automne, hiver. Si la plupart des mariés optent pour des célébrations estivales, sachez qu’il y a également de très belles journées en automne et au printemps. Envie d’originalité, de fraicheur, de paysage enneigés, l’hiver réserve également de belles surprises, et pourquoi pas un mariage sous la neige ? Dans les monts d’Auvergne. Notre équipe vous propose des prestations adaptées, et des domaines pouvant accueillir vos réceptions. Nous proposons également nos services pour les fêtes de fiançailles, mais aussi pour les unions civiles pacs (Pacte Civil de Solidarité), ou encore une cérémonie d’engagement.

Avec 150 mariages par an, faites le choix d’un prestataire expérimenté

Cérémonie intimiste, ou noces réunissant des centaines de convives, nous vous garantissons une prestation à la hauteur de vos attentes. Avec jusqu’à plus de 150 mariages organisés par an, notre expérience nous permet de répondre à vos demandes, quelques soit la nature et l’envergure de votre célébration.