Les formules brasero géant : Traiteur & chef braseros

Animation & Viandes grillées pour vos évènements

Le chef se déplace sur site avec tout le matériel nécessaire, dont un brasero plancha barbecue (plusieurs braseros si nécessaire). Pour les accompagnements, le service, votre traiteur brasero s’occupe de tout.

TROUVEZ UN TRAITEUR BRASERO PRÈS DE CHEZ VOUS

Brasero

Merguez

Boeuf et/ou Mouton

Saucisse chipolata

Saucisse & Chipo

Porc, veau, poulet, boeuf...

Cuisses de poulet barbecue

Cuisse de poulet

Marinées sur demande

brochette-barbecue

Brochettes

Viande / Poisson / Légumes...

Magret de canard

Magret de canard

Entier ou découpé

Poitrine de porc barbecue

Porc grillé

Poitrine, côte...

Ribs BBQ

Ribs

Travers de porc

Agneau au barbecue

Côtelette d'agneau

Viande marinée

Côte de boeuf

Côte de boeuf

Maturée sur demande

Steak barbecue

Entrecôte

Entrecôte de boeuf

Andouillettes

Andouillette

Porc ou boeuf

Méchoui

Méchoui

Agneau, mouton

Serveur grill

Cuisson/Découpe des viandes

Gestion des différentes cuissons et découpes.

Service traiteur

Service à table

Une brigade de serveurs/serveuses

Nos autres services grillades

Cochon de lait à la broche

Cuisson à la broche

Cochon de lait, volaille, boeuf...

Stand / Atelier

Cuisson à la plancha

Légumes, crevettes, poissons, viandes...

Les accompagnements : Légumes grillés, Salades / Plats cuisinés

En accompagnement les traiteurs vous proposent différentes prestations, légumes grillés sur la plancha du brasero, mais aussi des salades composées, des plats géants ou autre selon votre demande.

Boissons : Avec et sans alcool

Réceptions privés, familiaux, entreprises, associations...

Pour vos réceptions entre amis, repas de familles, fêtes et soirées, évènements privés ou professionnels, pour un retour de mariage, un lendemain de mariage, pour une cousinade, pour un baptême ou une communion, pour une garden party, un séminaire d’entreprise, pour un salon, un festival, une fête patronale, une fête de village, un évènement associatif, un tournoi de club sportif, compétition sportive…

Cocktail entreprise

Réception d'entreprise

Séminaire, incentive, team building, afterwork, soirée d'entreprise...

Cocktail vin d'honneur

Réception de famille

Anniversaire, cousinade, mariage ou pacs, des fiançailles, un baptême, une communion...

Lieu de votre choix, en ville ou à la campagne, à domicile...

Traiteur fête

Sur un lieu de fête

Festival, fête de village, fête patronale, concert, association...

Table garden party

Domaine privatisé

Lieu choisi par vos soins ou lieu que nous vous proposons

Privatisation terrasse

À domicile

Garden party dans votre jardin, parc arboré, à domicile...

Chef brasero à domicile Le brasero s’impose comme l’option de restauration incontournable pour toutes les occasions. Entre la délicieuse saveur des viandes grillées, le parfum enivrant du charbon de bois et l’atmosphère chaleureuse et conviviale qu’il instaure, qui peut résister à l’appel d’un bon repas estival ? Que ce soit au bord de la piscine, sur la terrasse ou dans un petit coin de verdure, le brasero-barbecue-plancha incarne l’essence même d’un repas idéal, propice aux échanges et à la détente en famille ou entre amis. Imaginez-vous, le traiteur et son brasero investissent votre jardin et se met aux fourneaux pour vous concocter un barbecue d’exception, surpassant tout ce que vous avez pu déguster auparavant…

Le professionnel du brasier : Un service traiteur tout compris

Si l’organisation d’un barbecue ne figure pas parmi vos activités préférées, même après avoir suivi nos conseils pour une grillade réussie, laissez-nous prendre les rênes et vous épargner tout le travail et les soucis ! Que ce soit pour un bbq ou une plancha, nous nous chargeons de tout. Imaginez-vous simplement: votre jardin accueille notre équipe, prête à transformer votre repas en un festin mémorable. Nous fournissons le charbon de bois, les viandes savoureuses, les brochettes appétissantes, les salades fraîches (avec un buffet de crudités), les sauces délicieuses, et bien sûr, le sourire chaleureux de notre chef grilladin ! Notre expert se charge de cuire les viandes à la perfection et assure un service impeccable. Le chef arrive chez vous en avance pour préparer le brasier, et reste environ trois heures pour s’assurer que chacun puisse se régaler à sa guise. Tout est orchestré pour garantir à chacun un moment des plus agréables. Dès que le printemps pointe son nez jusqu’aux dernières douceurs de l’automne, si le temps le permet, installez-vous dans votre jardin, conviez vos amis, et faites appel à nos services. Fini le temps passé derrière le grill, isolé de vos invités. Enfin, savourez pleinement le barbecue en leur compagnie ! Plus besoin de vous soucier de la cuisson, laissez-nous nous en charger. Vous n’aurez plus qu’à recevoir les éloges bien mérités. Et pourquoi ne pas envisager un brasero à domicile en complément d’un buffet froid pour un événement d’entreprise, un mariage ou toute autre célébration ? Avec nous, chaque occasion devient un festin inoubliable.

Peu importe le temps, la météo, toute saison même sous la pluie ?

Effectivement, la météo peut jouer un rôle crucial dans la réussite d’un repas en plein air, mais quelques nuages ne suffiront pas à gâcher votre plaisir de déguster de savoureuses grillades. Pendant ce temps, vous pourrez vous détendre confortablement aux côtés de vos invités, un verre à la main, tandis que notre chef grilladin s’occupera de tout. Imaginez-vous, « peu importe » (Hors tempête bien évidemment) le temps qu’il fait à l’extérieur, notre équipe veillera à ce que votre expérience soit des plus agréables. Que le soleil brille de tous ses feux ou que les nuages pointent leur nez, nous nous assurerons que rien ne vienne entacher votre festin. Alors, que ce soit sous un ciel radieux ou par une journée un peu plus capricieuse, installez-vous confortablement et laissez-nous prendre soin de vous. Notre chef vous servira les viandes grillées directement à table, vous évitant ainsi tout désagrément lié aux intempéries.

Plusieurs formules de braseros : À vous de choisir

Nous offrons une variété de formules pour des braseros à domicile, ainsi que des options. Laissez-vous tenter par notre formule VIP, une expérience culinaire de luxe à ne pas manquer ! Des brochettes de poissons délicieusement marinées aux scampis grillés, en passant par les côtes de bœuf juteuses et autres délices, cette prestation haut de gamme est conçu pour combler les palais les plus exigeants et impressionner vos convives. C’est l’option parfaite pour ceux qui recherchent une touche d’élégance à leur événement. Si vous préférez une approche plus traditionnelle, optez pour l’un de nos grills plus classiques. Nous avons une sélection variée qui saura satisfaire tous les goûts, avec des choix de viandes et d’accompagnements pour ravir vos invités. Et n’oublions pas les plus jeunes convives ! Nous proposons même un repas spécialement conçu pour les enfants, avec des mets adaptés à leurs préférences et une ambiance ludique pour rendre l’expérience encore plus mémorable.

Pour tous vos évènements

Brasero géant pour chacun de vos évènements : Mariage, baptême, cousinade, réunion de famille, évènement d’entreprise, festival…

CUISSON/SERVICE PARTOUT EN FRANCE

Ain (01) : Bourg-en-Bresse (01000), Belley (01300), Gex (01170), Nantua (01130)… | Aisne (02) : Laon (02000), Château-Thierry (02400), Saint-Quentin (02100), Soissons (02200)… | Allier (03) : Moulins (03000), Montluçon (03100), Vichy (03200)… | Alpes-de-Haute-Provence (04) : Digne-les-Bains (04000), Barcelonnette (04400), Forcalquier (04300)… | Hautes-Alpes (05) : Gap (05000), Briançon (05100)… | Alpes-Maritimes (06) : Nice (06000), Grasse (06130)… | Ardèche (07) : Privas (07000), Largentière (07110), Tournon-sur-Rhône (07300)… | Ardennes (08) : Charleville-Mézières (08000), Rethel (08300), Sedan (08200)… | Ariège (09) : Foix (09000), Pamiers (09100), Saint-Girons (09200)… | Aube (10) : Troyes (10000), Bar-sur-Aube (10200), Nogent-sur-Seine (10400)… | Aude (11) : Carcassonne (11000), Limoux (11300), Narbonne (11100)… | Aveyron (12) : Rodez (12000), Millau (12100), Villefranche-de-Rouergue (12200)… | Bouches-du-Rhône (13) : Marseille (13000), Aix-en-Provence (13100), Arles (13200)… | Calvados (14) : Caen (14000), Bayeux (14400), Lisieux (14100)… | Cantal (15) : Aurillac (15000), Mauriac (15200), Saint-Flour (15100)… | Charente (16) : Angoulême (16000), Cognac (16100), Confolens (16500)… | Charente-Maritime (17) : La Rochelle (17000), Jonzac (17500), Rochefort (17300)… | Cher (18) : Bourges (18000), Saint-Amand-Montrond (18200), Vierzon (18100)… | Corrèze (19) : Tulle (19000), Brive-la-Gaillarde (19100), Ussel (19200)… | Corse (2A) : Ajaccio (20000), Bastia (20200)… | Haute-Corse (2B) : Bastia (20200), Calvi (20260), Corte (20250)… | Côte-d’Or (21) : Dijon (21000), Beaune (21200), Montbard (21500)… | Côtes-d’Armor (22) : Saint-Brieuc (22000), Dinan (22100), Lannion (22300)… | Creuse (23) : Guéret (23000), Aubusson (23200)… | Dordogne (24) : Périgueux (24000), Bergerac (24100), Nontron (24300)… | Doubs (25) : Besançon (25000), Montbéliard (25200), Pontarlier (25300)… | Drôme (26) : Valence (26000), Die (26150), Nyons (26110)… | Eure (27) : Évreux (27000), Les Andelys 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