Votre repas de la Saint-Sylvestre par un chef cuisinier

Produits Locaux Cuisinés maison

Du 100% fait maison avec des produits d'Auvergne de haute qualité

Pour le 31, vous n’aurrez pas pas le temps de cuisiner pour vos invités, vous souhaitez goûter à des mets de qualité et cela à un prix raisonnable, votre traiteur est là. Le chef cuisinier vous propose son menu de la Saint-Sylvestre, menu complet ou menu à la carte : Des canapés, une mise en bouche, une entrée, du foie gras, un plat.

MENU 31 COMPLET

Amuses bouche - 1 Entrée - 1 Plat
30€ / personne
  • AMUSES BOUCHES
    • Tartelette foie gras & épices

    • Verrine rilette de thons & guacamole

    • Canapé saumon fumé & vraifort

    • Crémeux de panais, pétoncle & noisettes

    • Verrine chèvre frais, figue & miel
  • ENTRÉE (Une entrée au choix)
    Saumon Gravlax au poivre de timut accompagné d'une salade au fenouil & sésame grillé
    OU
    Velouté de butternut & pépites de foie gras aux noisettes caramélisées
  • PLAT (Un plat au choix)
    Dos de cabillaud & son crumble aux pleurottes BIO avec son crémeux de lentille à l'estragon
    OU
    Tournedos de Canard (Origine Limagne) jus corsé au poivre de Java & son gratin de pomme de terre truffé

CHOIX À LA CARTE

Constituez votre menu personnalisé
Votre menu de réveillon sur mesure
  • AMUSES BOUCHES : 8€
    • Tartelette foie gras & épices

    • Verrine rilette de thons & guacamole

    • Canapé saumon fumé & vraifort

    • Crémeux de panais, pétoncle& noisette

    • Verrine chèvre frais, figue & miel
  • Saumon Gravlax : 8€
    Saumon Gravlax au poivre de timut accompagné de sa salade au fenouil et sésame grillé
  • Velouté de Butternut : 8€
    Velouté de butternut et pépites de foie gras aux noisettes caramélisées
  • Dos de Cabillaud : 15€
    Dos de cabillaud et son crumble aux pleurottes BIO avec son crémeux de lentille à l'estragon
  • Tournedos de Canard : 15€
    Tournedos de Canard (Limagne) jus corsé au poivre de Java et son gratin de pomme de terre truffé
  • FOIE-GRAS MAISON
    Foie gras de canard en provenance de la Limagne
    Fois gras extra préparé en ballotin 500g (10 belles tranches) : 50€
    Foie gras extra en bocal 185g : 22,5€
  • SAUMON
    Saumon d'Islande
    Saumon fumé maison
    250g : 18€
    500g : 32€
    1kg : 60€
    Rillette de saumon citron confit et aneth en bocal 185g : 13€

MENU SPÉCIAL ENFANT

12,50€/Enfant
  • Entrée + Plat + Dessert
  • MENU ENFANT COMPLET
    Blini crème au citron & saumon fumé maison
    Ballotine de poulet à la crème et ses pommes duchesses
    Moelleux chocolat au coeur coulant chocolat ruby

LIVRAISON À DOMICILE DANS LE PUY-DE-DÔME (63) UNIQUEMENT

GRATUITE* dès 150€ de commande
  • Dès 5 menus complets commandés = Livraison offerte
  • Jours de livraison : Le 31 décembre 2022
  • Livraison Clermont-Fd : Service de livraison à Clermont-Ferrand, dans l'agglomération clermontoise.
  • Livraison 63 : Dans le Puy-de-Dôme, hors Métropole clermontoise, livraison sur devis.

CLICK & COLLECT / COMMANDE À EMPORTER

RETRAIT GRATUIT
À Cournon d'Auvergne
À Lempdes
  • COMMANDER : Passez une précommande en ligne, notre équipe vous recontacte ensuite pour finaliser votre commande. Service de click and collect en périphérie de Clermont-Ferrand dans le Puy-de-Dôme, à Cournon d'Auvergne et à Lempdes.
  • Jour de récupération de votre commande : Le 31 décembre

Pour célébrer la nouvelle année, découvrez nos produits fait-maison

Foie gras artisanal

Foie-gras Artisanal Local

Foie-Gras recette maison : 100€/kg, vous choisissez la quantité de foie-gras que vous souhaitez commander. Produit à partir de canard de la Limagne.

Saumon

Saumon fumé artisanal

Saumon fumé en Auvergne : À partir de 60€/kg, vous choisissez la quantité de saumon que vous souhaitez commander.

Réveillon du jour de l'an Les fêtes de fin d’année commencent à approcher. Plus qu’une page à tourner sur votre calendrier mensuel, et on y sera. Vous avez des projets d’invitations, de fêtes, de sorties… et de repas aussi ? Toujours pas de plan pour nouvel an ? Les volontaires « cuisine » se sont désistés, ou les invités rechignent avec le menu proposé ? Bonjour l’organisation ! Mais inutile de vous alarmer, vous pouvez encore commander votre menu de nouvel an jusqu’au 26 décembre. Faites vos choix parmi les plats proposés dans notre menu du nouvel an. Et si vous commandiez traiteur cette année ? Découvrez nos menus de fête et contactez-nous vite ! Il est encore temps de commander votre menu traiteur pour nouvel an !

Faites vous livrer votre menu du jour de l’an

Ah le fameux réveillon de la Saint-Sylvestre. Souvent plus festif que Noël, car vous n’êtes pas réuni qu’en petit comité familial. C’est l’occasion de faire une grande fête, même avec des amis que vous n’avez pas vu depuis longtemps. Cette année, l’organisation du réveillon de nouvel an est tombée sur vous ? Il s’agit de bien manger sans se ruiner. Les restaurants sont souvent complets à cette période de l’année : restez chez vous, et arrosez la soirée comme il se doit ! Vous pouvez manger, danser et boire avec vos amis sans déranger d’autres tables. Vous avez tout sur place, et ne risquez pas de devoir souffler dans le ballon sur le chemin du retour. A la maison, c’est plus décontracté, et ces dames n’ont pas peur de laisser tomber leurs talons aiguilles si elles ont mal aux pieds. Pas de stress, faites appel à nous pour déguster un menu de grande qualité à prix raisonnable. Vous pourrez manger des amuses bouches, des Saint-Jacques du saumon, du foie-gras, du gibier, du chocolat… Découvrez votre menu de nouvel an.

Buffet de la Saint-Sylvestre (+ de 30 personnes)

Vous êtes très nombreux et vous n’arrivez pas à vous décider pour le menu ? Une autre possibilité s’offre à vous : Le buffet de la Saint-Sylvestre, à partir de 30 personnes. Les participants pourront goûter à tout, depuis le tartare de saumon jusqu’au jambonneau d’agneau au poivre. Que des produits de fête !

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