Les buffets pour vos réceptions familiales et/ou professionnelles

Assortiments et formules pour vos évènements

Nous vous proposons plusieurs types de buffets, servis froids, servis chauds, avec service à l’assiette ou en version finger food. Buffet classique ou version grazing food, à vous de choisir.

Les grazing tables : Des accords de saveurs et de couleurs

Du sucré, du salé, des légumes et des fruits, des tartinables, des charcuteries, des mousses, des verrines, des wraps, et tout ce que vous souhaitez (Prestation sur mesure) le tout soigneusement présenté pour une harmonie de couleurs et de saveurs.

Grazing food Platter
Grazing food
Grazing Board
Grazing table

Les plateaux (Assortiments aux choix)

Envie d’un buffet traiteur ? Salades composées, crudités, vinaigrettes, sauces, carottes, concombres, radis, tomates cerises, salade de pâtes et de thon, oeufs, tomate, dés d’emmental, salade de tomate, salades sur mesure sur demande…

Crevette

Poissons et fruits de mer

Saumon fumé par nos soins, crevette cocktail, terrine de Saint-Jacques...

Jambon sec

Charcuterie et pains

Jambon de pays, terrine de campagne, rillette d'oie, jambon blanc, saucisson...

roti-porc

Viandes froides

Rosbif (rosbeef) en tranche, rôti de porc en tranche aux pruneaux, gigot d'agneau en tranche piqué à l'ail...

Terrine

Terrines et pains

Terrine de canard, jambon persillé, mousse de foie de canard...

Plats servis avec des pommes de terre en papillote, fromage, salade aux cerneaux de noix,  et dessert avec gâteau au choix, forêt noire, Paris-Brest, Royal chocolat, Framboisier, sorbets…

Stands cuisson et plats chauds

Vous préférez un buffet chaud ? Voici une liste non exhaustive de ce que nous pouvons vous proposer, avec en option atelier plancha, atelier barbecue, cuisson à la broche…

Crevette plancha

Plancha

Crevettes, émincé de volailles, émincé de boeuf, magret de canard...

BBQ Barbecue

Barbecue / BBQ

Chipolatas, merguez, cuisse de poulet...

Buffet

Buffet de plats chauds

Déclinaison de volaille, cuisse de canard confite, civet de porcelet...

Les boissons : Avec ou sans alcool

Fête de famille, évènement professionnel et groupes

Formules buffets pour vos évènements, possibilité de sur mesure sur demande, selon vos envies, selon votre budget, les services du traiteur buffet sont disponibles pour les entreprises et pour les particuliers, les associations, les groupes…
Cocktail entreprise

Pour les entreprises

Séminaire d'entreprise, repas d'entreprise, soirée d'entreprise, arbre de Noël, afterwork, évènement corporate, réception...

Cocktail vin d'honneur

Pour les particuliers

Mariage, pacs, fiançailles, anniversaire, communion, baptême, réunion de famille, cousinade, départ à la retraite...

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    Pour vos réceptions à Clermont-Ferrand et dans le Puy-de-Dôme (63)

    Livraison et service à Clermont-Ferrand et dans le Puy-de-Dôme : À Cournon d’Auvergne, à Thiers, à Riom, à Issoire, à Ambert, à Aubière, à Beaumont, à Ceyrat, à Chamalières, Royat, à Gerzat, à Aulnat…

    Pour vos réceptions à Lyon et dans le Rhône (69)

    Livraison et service à Lyon et dans le Rhône : À Villeurbanne, à Vénissieux, Bron, à Vaulx-en-Velin, Saint-Priest, à Caluire et Cuire, à Rillieux-la-Pape, Oullins, à Décines-Charpieu, à Tassin-la-Demi-Lune, à Villefranche-sur-Saône, à Genas, à Brignais, à Tarare…

    Pour vos réceptions à Saint-Etienne et dans la Loire (42)

    Livraison et service à Saint-Etienne et dans la Loire : À Roanne, à Saint-Chamond, à Firminy, à Rive-de-Gier, à Montbrison…

    Pour vos réceptions à Aurillac et dans le Cantal (15)

    Livraison et service à Aurillac et dans le Cantal : À Saint-Flour, à Murat, Massiac, à Mauriac, à Ytrac, à Salers…

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