Produits Locaux Cuisinés maison
Du fait maison avec des produits auvergnats de qualité supérieure
Pour Noël, vous n’avez pas pas le temps de cuisiner, vous souhaitez une cuisine familiale et traditionnelle ? Cela à un prix abordable ? Faites appel à votre traiteur. Le chef cuisinier vous propose un menu complet ou à la carte : Canapé, mise en bouche, entrée, foie gras, plat. Et pour les plus petits un menu enfant.
MENU NOËL COMPLET
Vérines & Bouchées apéritives - Entrée - Plat
30€
/ Personne
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BOUCHÉES APÉRITIVES
- Tartelette foie gras et épices
- Verrine rilette de thons et guacamole
- Canapé saumon fumé et vraifort
- Crémeux de panais, pétoncle et noisette
- Verrine chèvre frais, figue et miel
- ENTRÉE (Une au choix)
Saumon Gravlax au poivre de timut accompagné de sa salade au fenouil et sésame grillé
OU
Velouté de butternut et pépites de foie gras aux noisettes caramélisées
- PLAT (Un au choix)
Dos de cabillaud et son crumble aux pleurottes BIO avec son crémeux de lentille à l'estragon
OU
Tournedos de Canard (Limagne) jus corsé au poivre de Java et son gratin de pomme de terre truffé
À LA CARTE
Mets au choix
Votre menu sur mesure
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BOUCHÉES APÉRITIVES : 8€
- Tartelette foie gras et épices
- Verrine rilette de thons et guacamole
- Canapé saumon fumé et vraifort
- Crémeux de panais, pétoncle et noistte
- Verrine chèvre frais, figue et miel
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Saumon Gravlax : 8€
Saumon Gravlax au poivre de timut accompagné de sa salade au fenouil et sésame grillé -
Velouté de Butternut : 8€
Velouté de butternut et pépites de foie gras aux noisettes caramélisées -
Dos de Cabillaud : 15€
Dos de cabillaud et son crumble aux pleurottes BIO avec son crémeux de lentille à l'estragon -
Tournedos de Canard : 15€
Tournedos de Canard (Limagne) jus corsé au poivre de Java et son gratin de pomme de terre truffé -
FOIE-GRAS MAISON
Foie gras de canard en provenance de la Limagne
Fois gras extra préparé en ballotin 500g (10 belles tranches) : 50€
Foie gras extra en bocal 185g : 22,5€ -
SAUMON
Saumon d'Islande
Saumon fumé maison
250g : 18€
500g : 32€
1kg : 60€
Rillette de saumon citron confit et aneth en bocal 185g : 13€
MENU ENFANT
12,50€/Enfant
- Entrée/Plat/Dessert
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MENU COMPLET
Blini crème au citron et saumon fumé maison
Ballotine de poulet à la crème avec ses pommes duchesses
Moelleux au coeur coulant chocolat ruby
LIVRAISON À DOMICILE DANS LE PUY-DE-DÔME (63) UNIQUEMENT
GRATUITE*
dès 150€ de commande
- Dès 5 menus complets commandés = Livraison offerte
- Jours de livraison : Le 24 décembre 2022
- Livraison Clermont-Fd : Service de livraison à Clermont-Ferrand, dans l'agglomération clermontoise.
- Livraison 63 : Dans le Puy-de-Dôme, hors Métropole clermontoise, livraison sur devis.
CLICK & COLLECT / COMMANDE À EMPORTER
RETRAIT GRATUIT
À Cournon d'Auvergne
À Lempdes
À Cournon d'Auvergne
À Lempdes
- COMMANDER : Passez une précommande via le formulaire, notre équipe vous recontacte ensuite pour finaliser votre commande. Service de click and collect en périphérie de Clermont-Ferrand dans le Puy-de-Dôme, à Cournon d'Auvergne et à Lempdes.
- Jour de récupération de votre commande : Le 24 décembre
Pour vos repas de fête, découvrez nos produits fait-maison

Foie-gras Canard de Limagne
Foie-Gras recette maison : 100€/kg

Saumon fumé artisanal
Saumon fumé en Auvergne : 60€/kg

Faites vous livrer votre menu pour le 24 & 25 décembre
Vous voulez en mettre plein la vue à votre famille avec des amuses bouches, une entrée, un plat, un dessert, mais préparer vous même cela prendrait trop de temps. Vous préféreriez éviter d’avoir à vous préoccuper de faire les courses avec une liste d’ingrédients qui s’allonge, vous aimeriez faire autre chose que de passer la journée devant les fourneaux… Votre chef cuisinier et traiteur à domicile vous prépare votre dîner de réveillon et/ou votre repas du 25 décembre, vous êtes livré à domicile le 21, 22, 23, 24 décembre, vous n’avez plus qu’à réchauffer le soir ou le lendemain midi. À noter que ces prestations sont également disponible pour le Saint-Sylvestre, le réveillon du jour de l’an. Livraison à domicile à Clermont, dans l’agglomération clermontoise et également à Issoire, Thiers, Riom, ou dans les autres communes du Puy-de-Dôme selon votre commande.Amuse bouche, Entrées, plats, desserts, …
Vous aimez les traditions, votre chef cuisinier des amuses bouches pour l’apéritif, une mise en bouche, une entrée, un plat, un dessert… À vous de choisir si vous prenez les canapés à la carte, l’entrée à la carte, le plat à la carte, ou le menu complet, vous pouvez ainsi établir votre menu sur mesure. Vous n’avez qu’à choisir ou succombez aux suggestions du chef.Des produits fait-maison : Foie-Gras et saumon fumé
Votre chef vous propose de goûter à son foie-gras fait maison (foie gras aux morceaux de figues), pour accompagner votre entrée, vos toasts, que vous servirez avec confiture de figues, confit d’oignons, marmelade ou encore chutney. Commandez également votre saumon fumé artisanal.Organiser l’arbre de Noël de votre entreprise
Vous souhaitez organiser un arbre de Noël pour vos salariés, un moment de convivialité autour d’un repas, d’un cocktail, d’un buffet, quelque soit le nombre de participants, votre traiteur vous propose ses prestations sur mesure pour régaler votre équipe.Votre avis nous intéresse !
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