Pour Noël, vous n’avez pas pas le temps de cuisiner, vous souhaitez une cuisine familiale et traditionnelle ? Cela à un prix abordable ? Faites appel à votre traiteur. Le chef cuisinier vous propose un menu complet ou à la carte : Canapé, mise en bouche, entrée, foie gras, plat. Et pour les plus petits de 6 à 12 ans un menu enfant sur demande
MENU COMPLET
Amuse bouche - Mise en bouche - Entrée - Plat
39€
/ personne
- AMUSES BOUCHES (12) : Canapé de Saumon Fumé Maison au beurre citronné, Canapé de Fromage frais aux fines herbes, Verrine de Mousse d’Avocat aux crevettes Sauce Cocktail, Verrine de Petite Mouclade, Profiteroles de Rillette de Maquereau à l'Aneth, Mini Wrap de Pesto au Chorizo, Feuilleté au Gruyère, Saucisse en Croute Tiédis, Accras de Morue
- MISE EN BOUCHE : Deux Coquilles Saint Jacques au vin de Sancerre
-
ENTRÉE (Une au choix)
Foie gras maison garni aux pépites de figues sur toast, servi avec son chutney
OU
Déclinaison de deux saumons fumés accompagnée de sa mousseline
OU
Ris de veau aux morilles en croûte dorée
-
PLAT (Un au choix)
Fondant de sanglier à la royale (200g)
OU
Croustillant de saumon (200g) aux petits légumes
OU
Suprême de pintade sauce Champagne et moutarde à l'ancienne
Accompagnement : Écrasé de pommes de terre, petite ratatouille de légumes
À LA CARTE
Mets au choix
Votre menu sur mesure
-
PLATEAU DE 12 AMUSES BOUCHES : 12€
OU
ASSORTIMENT PERSONNALISÉ :
Canapé de saumon fumé au beurre citronné (1,5€ pièce), Canapé de fromage frais aux fines herbes (1€ pièce), Verrine de mousse d’avocat aux crevettes sauce cocktail (2€ pièce), Verrine de petite mouclade (1,5€ pièce), Profiteroles de rillettes de maquereau à l’aneth (1,5€ pièce), Mini wrap de pesto au chorizo (1€ pièce), Feuilleté au gruyère 50g (2€ pièce), Saucisse en croute tiédis 50g (2€ pièce), Accras de morue 50g (2€ pièce) - COQUILLES SAINT JACQUES : 5€
- FOIE-GRAS MAISON : 12€
- DÉCLINAISON DE 2 SAUMONS : 12€
- RIS DE VEAU : 12€
- SANGLIER À LA ROYALE : 18€
- CROUSTILLANT DE SAUMON : 18€
- SUPRÊME DE PINTADE : 18€
MENU ENFANT
Sur demande
- Réservé aux 6-12 ans
- Un menu adapté aux goûts de votre enfant pour qu'il apprécie autant que vous son repas de Noël.
- NOUS CONTACTER POUR CONNAITRE LES MENUS ENFANTS NOËL 2021.
LIVRAISON À DOMICILE DANS LE PUY-DE-DÔME (63) et en Auvergne
GRATUITE
dès 150€ de commande
- Dès 4 menus complets commandés = Livraison offerte
- Jours de livraison : Le 24 décembre
- Livraison Auvergne : Service de livraison à Clermont-Ferrand, dans la périphérie clermontoise, dans le Puy-de-Dôme, mais aussi en Auvergne-Rhône-Alpes, à Lyon et dans le Rhône, à Saint-Étienne, à Roanne et dans la Loire, Au Puy-en-Velay et dans la Haute-Loire, à Saint-Flour, à Aurillac et dans le Cantal.
CLICK & COLLECT / COMMANDE À EMPORTER en Auvergne
GRATUITE
dans différents points relais
- COMMANDER : Passez une précommande via le formulaire, notre équipe vous recontacte ensuite pour finaliser votre commande. Service de click and collect en périphérie de Clermont-Ferrand dans le Puy-de-Dôme, mais aussi en Auvergne-Rhône-Alpes, dans le Rhône, dans la Loire, dans la Haute-Loire et dans le Cantal.
- Jour de récupération de votre commande : Le 24 décembre
Pour vos repas de fête, découvrez nos produits fait-maison

Foie-gras aux pépites de figues
Foie-Gras recette maison : 80€/kg

Saumon fumé artisanal
Saumon fumé en Auvergne : 60€/kg

Faites vous livrer votre menu pour le 24 & 25 décembre
Vous voulez en mettre plein la vue à votre famille avec des amuses bouches, une entrée, un plat, un dessert, mais préparer vous même cela prendrait trop de temps. Vous préféreriez éviter d’avoir à vous préoccuper de faire les courses avec une liste d’ingrédients qui s’allonge, vous aimeriez faire autre chose que de passer la journée devant les fourneaux… Votre chef cuisinier et traiteur à domicile vous prépare votre dîner de réveillon et/ou votre repas du 25 décembre, vous êtes livré à domicile le 21, 22, 23, 24 décembre, vous n’avez plus qu’à réchauffer le soir ou le lendemain midi. À noter que ces prestations sont également disponible pour le Saint-Sylvestre, le réveillon du jour de l’an. Livraison à domicile à Clermont, dans l’agglomération clermontoise et également à Issoire, Thiers, Riom, ou dans les autres communes du Puy-de-Dôme selon votre commande. Pour les habitants de la Loire, du Rhône ou du Cantal, nous vous livrons également à domicile.Amuse bouche, Entrées, plats, desserts, …
Vous aimez les traditions, votre chef cuisinier des amuses bouches pour l’apéritif, une mise en bouche, une entrée, un plat, un dessert… À vous de choisir si vous prenez les canapés à la carte, l’entrée à la carte, le plat à la carte, ou le menu complet, vous pouvez ainsi établir votre menu sur mesure. Vous n’avez qu’à choisir ou succombez aux suggestions du chef.Des produits fait-maison : Foie-Gras et saumon fumé
Votre chef vous propose de goûter à son foie-gras fait maison (foie gras aux morceaux de figues), pour accompagner votre entrée, vos toasts, que vous servirez avec confiture de figues, confit d’oignons, marmelade ou encore chutney. Commandez également votre saumon fumé artisanal.Organiser l’arbre de Noël de votre entreprise
Vous souhaitez organiser un arbre de Noël pour vos salariés, un moment de convivialité autour d’un repas, d’un cocktail, d’un buffet, quelque soit le nombre de participants, votre traiteur vous propose ses prestations sur mesure pour régaler votre équipe.Votre avis nous intéresse !
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