Déguster une sélection de grands whiskies

Dégustation de whisky

Nous vous rappelons que l’abus d’alcool s’avère être dangereux pour la santé, l’alcool et donc le whisky est à consommer avec modération, sa consommation est formellement interdite aux mineurs. L’accès aux ateliers et aux dégustations est réservé au personnes âgées de plus de 18 ans.

Vous êtes un “amateur de whisky”, vous souhaitez devenir “un connaisseur”, vous êtes “connaisseur” et souhaitez vous perfectionner, participez à une dégustation de whisky à Clermont-Ferrand, un atelier convivial, un cours pour apprendre à déguster et apprécier les meilleurs whiskies. Ici pas de cocktail, d’autres ateliers sont dédiés à la mixologie (Irish coffee, Manhattan, Scotch sour…), pour cela, n’hésitez pas à solliciter notre bartender.

Ateliers tous niveaux : Initiation pour les amateurs, perfectionnement pour les confirmés

Les ateliers dégustations sont ouvert à ceux qui souhaitent découvrir, apprendre, se perfectionner, quelque soit votre niveau, simple amateur, connaisseur, découvrez l’univers de ce spiritueux et apprenez les techniques pour le déguster. Dégustez plusieurs grands whiskies, les distilleries des 4 coins du monde, du Japon, de France, d’Écosse, d’Irlande, États-Unis, blend, single malts, devenez un spécialiste ! Encadré par un oenologue, l’atelier vous permet de découvrir théorie et pratique, sa culture, les techniques d’élaboration, le vocabulaire, les classifications, les familles d’arômes, le choix des carafes, des ateliers ludiques, apprendre à analyser et commenter un whisky, les accords mets et whisky, comment accorder un plat ou un menu avec les meilleurs whiskies…

Apprenez l’art de la dégustation, la phase visuelle (la couleur, les reflets, la viscosité, la limpidité. La phase olfactive et ses arômes avec le premier nez et le deuxième nez après la rotation du verre. La phase gustative avec la mise en bouche, l’attaque, le milieu et la finale…

Cours chez le caviste (Clermont-Fd) et déplacements à domicile (Puy-de-Dôme / 63)

Les cours et ateliers ont lieu soit directement chez le caviste à Clermont-Ferrand, soit à domicile ou dans le lieu de votre choix, l’oenologue se déplace partout dans le Puy-de-Dôme (63) pour vos dégustations de groupe (Soirée dégustation entre ami, enterrement de vie de garçon, evg, séminaire incentive…), dégustations à Issoire, à Riom, à Thiers…