Déguster une sélection de cafés de spécialité

Dégustation de café

Vous êtes amateur de café, vous souhaitez en savoir plus et devenir un connaisseur, vous souhaitez vous perfectionner, participez à une dégustation de café à Clermont-Ferrand, un moment convivial, un atelier pour apprendre à déguster, décrypter et apprécier les meilleurs cafés.

Ateliers tous niveaux : Initiation et découverte pour les amateurs, stage perfectionnement pour les confirmés

Les ateliers de dégustations sont ouverts à tous, les adeptes du café mais aussi à celles et ceux qui n’en boivent jamais, qui pensent ne pas aimer… Vous souhaitez vous initier, découvrir, apprendre, vous perfectionner, peu importe votre niveau, amateur, adepte, passionné, découvrez l’univers du café, les techniques pour le moudre, l’infuser, le servir, le déguster. Dégustez plusieurs grands crus de cafés, encadré par un barista professionnel participez à un atelier théorie et pratique : Culture, torréfaction, vocabulaire, classification, arômes, matériel, un moment convivial, un atelier ludique pour analyser et commenter un café, accords mets/cafés… Formez vous à l’art de la préparation et de la dégustation, observez la couleur, les reflets, la limpidité, les odeurs qui s’en dégage, les arômes, le goût…

Cours à l’atelier et déplacements à domicile (Puy-de-Dôme / 63)

Les cours/ateliers ont lieu dans l’atelier du barista, à votre domicile ou sur le lieu de votre évènement, le barista se déplace partout dans le Puy-de-Dôme (63) pour les dégustations en groupe (Soirée dégustation entre ami, activité incentive), dégustations à Riom, à Issoire, à Thiers… Partout dans le 63.